４日（水）の給食試食会の後，家庭教育学級「料理教室」を開催しました。
市の給食センターより，栄養教諭の松原先生に講師として来ていただきました。
今回調理するのは「ざこ」（きびなご）です。
４種類の揚げ物を作ります。
まずは，松原先生に，「給食センターの概要」や「給食ができるまで」などについてお話しいただきました。
給食についての理解が深まったところで，いよいよ調理開始です。
２グループに分かれ，２品ずつ作ります。
こちらのグループは，「きびなごのオーロラソース」「きびなごのアングレーズ」です。
ソースを作ったり，パン粉を炒ったり･･･
そしてこちらのグループは，「きびなごのごまがらめ」「きびなごの田楽」です。
調味料を作ったり，ごまを煎ったり･･･
どちらも手際よく調理が進められていました。
おいしそうな香りが部屋中に漂います。
そして，完成！！
さらにもう一品「カンパチの塩麹焼き」も作りました。
できあがった品は，お持ち帰りです。
晩ご飯，もしくはおやつとして各家庭の食卓に並んだことだと思います。
講師の松原先生，準備や材料の手配，ご指導など本当にありがとうございました！
子供たちにも人気のこのメニュー。
ぜひ，ご家庭でもどうぞ！