伊関で「さとうすめ」体験をしました

５年生は，伊関でさとうきびを使った「さとうすめ」体験を行いました。

まず，さとうきびをしぼって汁を取り，段階的に煮詰め回します。

そして，固まったら切り分けます。

地域の方に教えていただきながら，昔ながらの黒糖づくりの工程を一つひとつ体験し，子供たちからは「大変だけど楽しい」という声も聞かれました。

自分たちの手で作った黒糖も食べさせていただき，味も格別でした。

地域の伝統と温かい人のつながりを感じる貴重な体験となりました。