県民週間の最終日、11月７日に熊毛支庁の魚のさばき方教室を実施しました。
住吉校区の漁協の方や、西之表市役所の方に御協力いただき、
５・６年生はさばき方を学習しました。
いざ、実践！！トビウオをさばいてみました。
さばいたカンパチは、おいしい唐揚げになりました。
３時間目には、１～４年生も合流し, カンパチの解体を見させていただきました。
きれいに刺身に仕上げられます。
試食タイムもお楽しみのひとつ。「おいしい！おいしい！」の歓声があちこちで上がっていました。
種子島の魚はおいしいぞ！と心から感動した子供たちでした。
